Oxfile Wellington med potatisgratäng Kan Gordon Ramsey så kan jag. Typ. Nej men jag såg på Amerikanska masterchef att de gjorde Wellington och blev sugen på att prova Alex mums mums
Inbakad oxfilé Wellington - Inbakad oxfile Duxelles Dag 1. Oxfilé. Parera alla hinnor på köttet. Peppra runt om. Bryn i het panna på alla sidor. Drag av, låt svalna, sätt ev Matklubben.nu
Gorgonzolainbakad oxfilé med portvinssås Börja med såsen, den kan göras helt färdig dagen före. Fräs löken och grovkrossad svartpeppar i 2 msk smör utan att den tar färg Matklubben.nu