Bra bjudrätt som kan förberedas ända tills det är dags att reda av. 4 portioner1 fläskfilé, ca 500 gSaltPeppar1 burk konserverad ananas i skivor, ca 140 g (spara spadet till såsen)1 burk avrunna skivade bambuskott och vattenkastanjer eller böngroddar, ca 140 g1 grön strimlad paprika1 röd strimlad paprika Sötsur sås3 dl vatten + spadet från ananasen2 msk vitvinsvinäger1 msk kinesisk soja2 msk sirap½ köttbuljongtärning eller 1 msk köttfond1 pressad vitlöksklyftaCa 1 msk potatismjöl Stek fläskfilén i skivor och krydda med salt och peppar
