Maträtter

Ingredienser Portioner. 4 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor ca 600 g kycklinglårfilé 1 msk olivolja salt och svartpeppar 2 msk finhackad färsk timjan 1 dl balsamvinäger 1 dl vatten 2 msk kycklingfond (eller 1 buljongtärning) 1 tsk strösocker 4 portioner ris (gärna basmati) 1 dl vispgrädde 150 g haricots verts Lägg till i inköpslistan

Ädelostpasta. Koka valfri pasta (gärna en färsk riktigt god). 5 dl valfri crème fraiche. 140 g ädelost. ca 200 g crabsticks

Rensa svampen, dela de stora. Fräs i smör tills vätskan från svampen kokat in. Tillsätt hackad lök och fräs någon minut

1 Kärna ur äpplet och strimla det fint. Ta bort grova blad-nerver på spetskålen och strimla även den fint

Hacka champinjonerna. Skala och hacka vitlöksklyftorna. Fräs champinjoner och vitlök i en stekpanna med smör, tills de får lite färg

Gör så här. Skala potatis och lök. Riv potatisarna fint. Riv eller hacka löken fint. Blanda potatis och lök med uppvispade ägg, salt och peppar

Skala rödbetorna med en potatisskalare. Använd gärna plasthandskar. Montera den grova rivskivan i matberedaren och riv rödbetor, vitkål och purjolök

Gör så här. Riv osten och blanda med crème fraiche. 140 g Kvibille® ädel. 2 dl Arla Köket® crème fraiche

Den här fiskgrytan bjöd Christian och Elisabeth på när vi hälsade på dem i huset de hyrt på västkusten tidigare i sommar