Mitt projekt med att baka allt bröd vi äter (knäckebröd undantaget) går riktigt bra. Jag har fått in ett bra flow på när jag ska sätta degarna för att hinna med att göra annat, och med lite planering ska det nog funka även när jag börjar jobba
Grön ärtsoppa med pepparrot och bacon. 4 portioner1 medelstor scharlottenlök1 msk smör2 dl vitt torrt vin/matlagningsvin1 buljongtärning grönsak/kött500g gröna ärtor1,5 dl grädde1,5 dl vattenÖrtsalt2 dl creme fraiche0,75 dl pepparrotsvisp Örtsalt BaconStek baconet riktigt knaprigt så att du kan smula det i mindre bitar
Svart och härlig blev den, min debutburk med egen gele. Medans sommaren spelar upp sina sista dagar ska den stå i skafferiet och vänta på höstens söndags-middagar
