Tomatpuré. Tillsätt mjölet och tomatpurén och låt fräsa ytterligare någon minut. Tomatpuré. Det här är ju rent ut sagt snuskigt dekadent, en fem centimeter tjock skiva oxfilé toppad med gåslever, tillsammans med en mustig madeirasås serverad ovanpå en smörstekt krutong
