Helstekt kalkon med äppelfyllning och äppelsås "Tjugondag Knut dansas julen ut", heter det ju. Trist nog inträffade Knuts namnsdag en veckodag denna gång och det uppmuntrar ju inte precis till stora julplundringskalas Fröken Linda & Hennes Moster
Rödvinsbräserade oxkinder med tryffelpotatispuré Oxkinder. Putsa oxkinderna och blanda dem sedan med rödvinet, mirepoixen och örterna. Låt marinera i kylskåp, helst tre dagar Matklubben.nu