Blanda creme fraiché med två smulade buljongtärningar & citronpeppar, häll allt över formen. Dela fisken i mindre bitar, lägg dom i ugnsfast form smord med lite olja
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan och gräslök
