Grav-torkad rådjursstek Putsa bort alla hinnor på köttet. Blanda socker, nitritsalt och örtkryddor i en skål. Gnid in steken med kryddblandningen i köttet och lägg i dubbla palstpåsar i en bunke i kylen Matklubben.nu
Varmrökt rådjurslår - del 2 Har du inte läst del 1, så gör det först. Du hittar inlägget här. Det är subotimalt att starta varmröken runt 20 Glimten i grytan
