Skala och koka potatisen. Låt den rinna av och ånga den torr. Tillsätt smör och mosa potatisen. Tillsätt mjölk och äggulor och smaka av med salt och peppar
Fisk & skaldjur,Glutenfritt,Gratänger & ugnsstekt,Middagstips. Fisk däremot, det är riktigt poppis. Därför hade jag höga förhoppningar på den här rätten, där fisken liksom ligger lite separat från toppingen
Blomkålsmos för fiskgratäng. 1 dl fiskbuljong. Lägg tinade fiskfiléer i botten av ugnsform, häll över gratängsås och gratinera i 200-225 graders ugn tills fisken är klar och gratängen fått fin färg. 1 dl fiskbuljong