Det är så otroligt gott och väldigt enkelt. Skala, dela och kärna ur päronen. Du kan koka dem skalade och hela om du vill men jag föredrar att ta bort det lilla kärnhuset som är i päronen
Låt koka ihop tillsammans med socker, ochsaftoch skal från en halv citron. Den här blir mycket godare och funkar utmärkt att ha som fyllning till tårtor
En sötsyrlig chutney som passar till grillad fisk, kött och grönsaker, men även till grytor. 4 dl 500 g krusbär, röda och gröna 1 gul lök, finhacka 1½ - 2 dl vinäger 1 tsk gula senapsfrön 1 tsk torkad grönpeppar 1 kanelstång 1 msk riven ingefära 2 dl
Hemma igen och idag var det bara att gå upp tidigt och jobba igen. Precis som i övriga Sverige så är det kallt där jag bor och det behöver frostas av i frysarna och göra plats för nya saker
