Eftersom jag är så extremt förtjust i bullar så blir jag också extremt besviken när de tar slut. Förra gången jag bakade bullar blev jag inte så nöjd heller, dom blev för små och för rullade
Eftersom degen är lös bör du jäsa brödet i väl mjölade jäskorgar. Poolish (Dag ett). Låt brödet svalna en timme inlindat i handduk innan du skär första smakskivan
