Dagens middag blev en riktig succé.  Vacker och färgglad melonsallad tillsammans med kallrökt lax. Dessutom är det troligen det nyttigaste vi har ätit på riktigt länge, vilket alltid är ett plus
Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås. Huvudrätten var alltså vår rätt detta nyår. Det blev Hjortfilé med potatisterrin, lingonpuck och portvinsås
. Rödspätta är så gott, om du får tag på en stor en, runt 1 kilo, så är det perfekt för 2 personer. Be dom i fiskdisken att skära bort huvud och klippa bort fenor