Rödingfilé med kantareller i gräddig vitvinssky Vi avslutade den ganska långa stadspromenaden med ett halvkaotiskt besök på Hav i Hötorgshallen, där jag tack med personalens hjälp (mina trötta barn till trots) inhandlade diverse godsaker, som avnjöts senare under kvällen SMASKENS.NU
Gösfilé med kräftstjärtar Dela fileerna i bitar, ca 6cm långa. Krydda med salt och peppar och vänd i ströbröd. Dela svampen i kvartar och löken på mitten Matklubben.nu
