Renstek med portvinssås, västerbottenskroketter, linser med svamp och svartkål Sätt ugnen på 80 grader. Bind upp steken om den inte är nätad. Koka upp vin, portvin, soja, vatten, stjärnanis, pepparkorn, vitlök, lök och timjan i en ugnssäker gryta Matklubben.nu