Så då var det dags för ett nytt år igen. Nytt år nya möjligheter, alltid lika inspirerande. Att sätta sig och fundera över vad som ska bli årets utmaning och sen ge sig hän till denna utmaning är något jag tycker är riktigt roligt
Det här är ett riktigt gammalt recept, som har hängt med ända sedan innan jag blev vegetarian (det blev jag först, sedan var steget till vegan inte så långt, men det var på den tiden sojamjölk knappt fanns att köpa, sojayoghurt var någonting man drömde om, och baljväxtavdelningen i affärerna bestod av vita bönor i tomatsås och konserverade haricot verts
