Tyskar är som galna i kantareller. I varje affär finns det erbjudanden om ”Pfifferlingen”, på de lokala krogarna erbjuds olika rätter med den goda gula svampen
Stek köttfärsen med lök och kryddor (salt, peppar, ev lite spiskummin). låt stå i en annan kastrull, koka alla resterande gönsaker, som är skalade, sköljda och delade i ungefär lika stora bitar
