Soppa på bönor och färskost samt rågbrödskrutonger Ansa och rensa bönorna. Skär allt i centimeterstora bitar. bondbönor behålls i sin storlek. Koka upp saltat vatten och förväll/blanchera bönorna i 10 sekunder för att få bort alltför kraftiga smaker i soppan Recept.se