bröd

bröd

  • 5 Recept
Hälla-ut-bröd

Hälla-ut-bröd

Låt brödet svalna på ett galler. Smula ner jästen i en degbunke. Lägg i salt, slå på litet av vattnet, rör ut jästen och häll i resten av vattnet
Vem vill inte ha nygräddat morgonbröd?

Vem vill inte ha nygräddat morgonbröd?

Det har blivit som en rutin nu att baka frukostbröd på helgen men jag måste skärpa mig och dutta i lite grövre mjöl, nötter och "kvitterfrön" men jag råkar ju älska det här brödet utan nyttigheter också
Durumbröd

Durumbröd

Ni håller väl med om att hembakat, nybakat bröd är något av det bästa som finns. Jag älskar bröd av alla slag, men väljer gärna ett surdegsbröd med mycket färg, riktigt hård skorpa och ett mjukt, fluffigt inkråm med stora luftbubblor
Långjäst bröd

Långjäst bröd

Jag har ju gett upp det där med surdeg just för tillfället och tycker att det här brödet blir supergott