Älgryggbiff med kantarellsås och äpplechutneyKontrollera så att rotsakerna är färdiga med en potatissticka. Äppletemat går vidare. Min matlagningsfredag som inleddes med älgcarpaccion fortsatte med en älgryggbiff serverad med kantarellsås, äpplechutney och rotfruktsgratäng Karlstein
