Piccata Olmåsnese - en italiensk klassiker på ett nytt sätt. När jag fyllde 50 i höstas (ja, jag är en gammal gubbe) så fick jag en Sous Vide-maskin av min älskade hustru Olmås Njutbar
Sous vide-älgstek 4 portioner. Ingredienser. 1 älgstek. matfett. olivolja. örter. rosmarin. salt och svartpeppar. Instruktioner. mal rosmarin, salt och svartpeppar i en mortel Paleolitikum
