Ansa och skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs lök och svamp (obs. spara några svampar att garnera med till servering så ser det extra trevligt ut) i smör i en gryta
Lägg dina brödskivor (canapéer) bredvid salladen och montera på en lagom mängd av fiskröran, vill du kan du också göra som jag gjort, nämligen, jag stänkte lite vitvin över mina canapéer förren jag monterade en tomatskiva och fiskröran över