Idag har jag haft några av mina kollegor här på lunchbesök. Pannacotta är just nu en av mina favoritefterrätter, den går snabbt att göra, ser lyxig ut och smaken går att variera i oändlighet
Ugn 125º samt 275º. Krydda fläskfilén runt om med salt och peppar och bryn köttet runt om. Lägg köttet i en smord, ugnssäker form och efterstek i ugn i 15 minuter
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
