Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Hacka löken fint och finriv moroten. Mixa kikärterna till ett mos och blanda med lök, morot, maizena, ägg, salt och peppar
Ibland vill inte allt riktigt som man själv vill och all energi känns som bortblåst. När man dessutom måste bege sig hem till Sverige i svåra ärenden så känns energin ännu längre bort
Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. När jag äter falafel ute på stan så tar jag oftast med majrova i men efter att ha letat efter majrova i två affärer så gav jag upp, det får vi testa nästa gång helt enkelt
