Glutenfria… Bananer kan vara olika stora därför anges här skalad vikt. Ingredienser Flytande fett 50 g mörk blockchoklad 1 banan (50g fruktkött) ¼ dl strösocker ½ dl flytande margarin 1 ägg ½ dl gräddfil eller filmjölk 2 dl glutenfri mjölmix ½ dl polifiber 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat Gör så här Ugn
Ugn 250 grader. Sätt en deg av margarin, mjölk, jäst, socker, salt, kardemumma och 12 dl mjölmix. Degen är först ganska lös, men sväller till lagom fasthet under jäsningen
Det här är en kaka som bringer tillbaka minnen. Min mamma har bakat den här många gånger, en riktig klassiker runt om i landet men också hemma i huset när vi var små
