marocc

marocc

  • 11 Recept
Tagine pa jätteräkor

Tagine pa jätteräkor

Här kommer en tagine till de som inte tycker om kött. Tagine recept för 4 pers. 20 färska jätteräkor. 2 fänkalshuvuden
Marockansk tagine

Marockansk tagine

Huvudrätten på min marockanska bloggfest. Supergott. Köttet verkligen föll isär. Det blev bara över väldigt lite mat, det är ett bra betyg

Fisktagine från Essaouira

Skölj och torka av fiskfiléerna. Skär dem i portionsbitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Strö på salt och peppar just som lökröran läggs ovanpå
Alharcha - grovt bröd från Marocko

Alharcha - grovt bröd från Marocko

Alharcha är ett grovt bröd från Marocko som passar till mycket. Man äter det till frukost med smör, ost och oliver eller med olivolja och honung
TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

Sent ska syndaren vakna. Äntligen har jag införskaffat en tagine. Såhär ser den ut. Marockansk gryta kan varieras i oändlighet
Marockansk gryta med kikärtor

Marockansk gryta med kikärtor

(4 port. )- 1 gul lök, hackad- 2 morötter, hackade- 2 vitlöksklyftor, hackade- 1 burk krossade tomater- 1–2 dl vatten- 1 burk kokta kikärtor- 1 tsk spiskummin- 1 tsk torkad ingefära- 1 tsk malen kanel- 1 dl russin eller torkade aprikoser- 1-2 tsk saltBryn lök, morötter och vitlök i olja i tjockbottnad gryta i några minuter

Marockansk lamm tagine

Skala och hacka löken. Skär lammköttet i tärningar. Bryn först löken i lite av margarinet i en stekpanna på ganska svag värme
Marockanska "harsha"

Marockanska "harsha"

torsdag, den 19 november 2015, kl. 16. 37. Marockanska "harsha". Som ni kanske har sett så har jag skapat en ny kategori på bloggen som heter "Marockanskt" då jag har börjat dela med mig av allt fler typiska marockanska recept
Marockansk lammgryta

Marockansk lammgryta

onsdag, den 2 december 2015, kl. 17. 57. Marockansk lammgryta. Varsågoda, helt seriöst världens godaste köttgryta
Marockansk gryta

Marockansk gryta

Laga mat med exotiska kryddor i stället för det "vanliga" som man brukar använda är en fantastisk upplevelse