Häll av vattnet från musslorna. Fräs riven vitlök och skivade champinjoner i en gryta med matfett. Pudra över mjölet och späd med fiskbuljong under omrörning
Till en god musselsoppa hör både lök och timjan och gärna också vitt vin. DAGENS RECEPT 14-11-18FIN MUSSELSOPPA MED LÖKMusslor hör till våra billigare och mest användbara konserver bland skaldjuren
