Pastagratäng med gorgonzolaost Fredagsmiddag i går. Enkel pastagratäng. Otroligt gott - om än kanske aningen flottigt. Gratänger har ju annars den stora fördelen att man har gott om tid på sig att städa undan i köket medan maten tillagar sig själv i ugnen Min matblogg
SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK En härligt krämig fisksoppa lagade häromdagen med saffran i. Aioli serverade jag till. 4 pers400 g torsk300 g laxfilé150 g skalade räkor1 purjolök1 vitlöksklyfta3 msk hummerfond2 dl vatten2 1/2 dl vitt vin, eller matlagningsvin2 1/2 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 paket saffran1 tsk saltsvartpeppar1 tsk timjan 1 tsk torkad basilikaGÖR SÅ HÄR Bland bakverk och kastruller
Italiensk paj med salami Paj är så himla gott, i alla former, både mat- och dessertpajer. Här är en som vi tycker låter riktigt god så den ska vi prova Cannolis Blogg
