Strimla kycklingfilén i lite större bitar. Stek dessa så att de får en yta, krydda efter smak (jag använder kycklingkrydda), lägg de sedan i en ugnsfast form
Rensa kycklingen fri från skinn och ben, finfördela köttet. Rör ihop majonnäs och creme fraiche Rör ner lök, avokadotärningar och finstrimlat kycklingkött
Dela paprikan i halvstora bitar och låt fräsa med kycklingen. Skär kycklingen i bitar och lägg över på salladenDela avocadon och lägg på bitarna på fatet
