Detta är en utav mina absolut favorit bakelser, jag har faktiskt ”upptäckt” Eclairs rätt så nyligen och jag ångrar mig att jag inte smakat på dem tidigare
Bred ut smeten i jämnt lager, innanför dina uppritade cirklar på bakplåtspapper. (Ett tips är att vända bakplåtspappren om man inte vill riskera få blyerts i tårtan, se bara till att måla tillräckligt starkt så man ser igenom
Om man kan göra en drömgod milkshake utan glass och socker. Svar ja. Här har ni beviset. Receptet kommer från Green kitchen stories och är en jordnötssmör- och bananmilkshake ovanpå färska jordgubbar som mosats ihop med limesaft
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela degen i två bitar. Mjöla bullarna och låt dem jäsa på en plåt med bakplåtspapper under bakduk ca 45 minuter. Grädda bröden cirka 40 minuter och låt dem svalna på galler utan bakduk
