Lägg riset i en smord ugnsfast form och lägg på strimlad kassler. 500 g kassler. Koka riset. Ansa och skiva svampen och fräs i en kastrull med smör, tills vätskan kokat in
Kassler med vitlöksost i smördeg det är något av det godaste som finns. Vitlöksosten blandas med creme fraiche och riven ost och så rör man ner tärnad kassler och gräddar den goda blandningen i smördeg