Mina favoriter

Mina favoriter

  • 3 Recept
Mina favoriter
Älgleverpastej

Älgleverpastej

Börja med att finhacka eller kör i mixer följande ingredienser. Anjovisfiléerna, schalottenlökarna, vitlöken, rödpeppar och grönpeppar
Vaktel fylld med anklever

Vaktel fylld med anklever

I mitten på 90-talet blev jag bjuden av min orkesterkollega, Hasse Trombon, på bättre restaurang där jag för första och enda gången (tills ikväll) smakade ankleverpastejfylld vaktel
Små, behagliga rysningar

Små, behagliga rysningar

Vurmat. Noma. Adress. Strandgade 93, Köpenhamn. Kontakt. +45 3296 3297, noma. dk. Dehydrerad och rehydrerad. Det klingar inte riktigt som middagssvenska