Det här är en rätt som tar lite tid att laga. Många moment, men det är den värd. Jag har inga exakta mått på ingredienserna och sen beror det ju lite på hur hungrig man är – men ett ungefär kan jag bjuda på
Grilla eller stek ankbröstet till dess att den är genomstekt och saftigt rosafärgad. Låt köttet vila medan du blandar samman fiskbuljongen, saften ur limen och apelsinen, chillin, ingefäran och sesamoljan i en skål
Mangold tycker jag är gott och ger lite variation till ”vanlig” sallad. Lite ”matigare”. Nu kan det vara svårt att få tag på mangold men det går precis lika bra att använda Pak Choi istället
