Mat

Mat

  • 22 Recept
Taco pirog

Taco pirog

Bryn köttfärsen klar, lägg i tacokryddan och pressa i vitlök och häll i tomatkross. 500 gram med krossade tomater. 1 vitlöksklyfta 500 gram med krossade tomater
Grönpepparbiffar med sås

Grönpepparbiffar med sås

Låt ströbrödet svälla i grädde och ägg en stund. Finhacka löken och krossa grönpepparn i en mortel. Blanda ihop alla ingredienser till en slät smet
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

Fläskpannkaka, klassikern som görs i långpanna. Så enkelt och gott. Förutom fläsk har jag smaksatt pannkakan med purjolök
Marinerad fläskytterfilè i ugn.

Marinerad fläskytterfilè i ugn.

matlagningsolja eller olivolja. Blanda kryddor, olja, soya och ketchup till en marinad. Gnid in marinaden i köttet och lägg sedan alltsammans i en bunke eller plastpåse
Kassler med ajvar relish

Kassler med ajvar relish

Nu kan vi göra massa god mat i veckan, älskar känslan när kylen är full med godsaker. Nu har Jimmy dragit iväg på årets första korpenmatch i fotboll, han tog en promenad dit så han lär nog vara lagomt mör när han kommer hem
Mozzarellafylld kassler med ajvarsås

Mozzarellafylld kassler med ajvarsås

Något roligare som man dessutom faktiskt kan påverka - vardagsmaten så klart. Lägger man ner lite kärlek på matlagningen och presentationen på tallriken kan man förgylla vilken (regning) vardagskväll som helst
Kyckling med pasta och curry

Kyckling med pasta och curry

Snabba ryck. Ringde vårdcentralen igår och har fått en tid hos sjukgymnast klockan 8 idag. Nu ska vi se om jag kan få hjälp att bena ut om det är karpaltunneln som spökar

Brysselkål i ugn med extra allt!

Det här är en av mina paradrätter, som jag och min man åt som tokar innan vi fick barn. Sedan åt vi den då och då och nu insåg vi hur gott det är och hur vi saknat den här rätten
Världens godaste pasta med fläskfilé

Världens godaste pasta med fläskfilé

Dela körsbärstomaterna på mitten och hacka ruccolan grovt. Smält smöret till den färska pastan i en stekpanna och lägg sedan i vitlöken, ruccolan och tomaterna och låt de svänga runt i smöret
Fläskfilé i balsamico sås

Fläskfilé i balsamico sås

Den är väldigt enkel att göra och passar perfekt som bjudmat. 1 ask körsbärs tomater. När det återstår ca 3-4 min kvar så lägger du ner körsbärs tomaterna. 1 ask körsbärs tomater
Broccolisoppa med fetaost

Broccolisoppa med fetaost

Lägg broccolin, fryst eller tinad, i en kastrull. Tillsätt buljongtärningar och vatten och koka upp. Låt koka cirka 5–10 minuter (längre tid för fryst broccoli)
Grekisk klyftpotatis

Grekisk klyftpotatis

Grekisk klyftpotatis. 10 – 12 potatisar. olivolja. ½ pressad citron. ½ dl mortlad havregryn. 2 tsk torkad oregano
Grekisk potatis

Grekisk potatis

Kan inte med friterad mat hemma på grund av oset…. När vi var i Grekland åt vi en sån sjukt god klyftpotatis, ugnsbakade eller friterade, vet inte riktigt men dom var så in i bombens goda med riktigt krispig yta, smak av oregano, citron och ljuvlig olivolja
Chili con Carne à la Milda

Chili con Carne à la Milda

Rör ner tomatpurén. Tillsätt krossad tomat, vatten, fond, pressad vitlök, salt, svartpeppar och chilipulver
Dubbelbakad potatis

Dubbelbakad potatis

Den här potatisen blir jättegod, men börja att laga den i tid för den ska vara i ugnen läääänge. Dubbelbakad potatis – 4 personer
Kraschad potatis i ugn

Kraschad potatis i ugn

Ett gott och trevligt sätt att servera potatis till middagen är just kraschad potatis som du först kokar, kraschar och avslutar i ugnen