Thai röd curry

Det är ju ingen vidare bild precis men måste varmt rekomendera denna thailänsk inspirerande måltid. Låt bryna och tillsätt rödcurrypasta

Så… Här kommer nu en riktigt god thaigryta med rödcurry… Nu ska jag hålla utkik efter fler spännande burkar med denna krydda för jag kan tänka mig att det finns en uppsjö att laborera med

6-8 Ingredienser2 msk rödcurrypasta3 dl kokosmjölk1 dl jordnötssmör (gärna osaltat)1 dl vatten + 1 tsk konc kycklingfond1 msk råsocker2 msk färskpressad limejuice2 msk asiatisk fisksåsolja till stekning Gör så här 1. Fräs currypasten på medelvärme i 1 tsk olja ca 1 minut. MARINAD2-3 citrongrässtjälkar3 vitlöksklyftor2 msk rödcurrypasta2 msk råsocker1/2 dl jordnötssmör (gärna osaltat)1/2 dl asiatisk fisksåsca 1 1/2 dl färskpressad limejuice (5 lime)blötlagda trässpett. 2 msk rödcurrypasta. Fräs currypasten på medelvärme i 1 tsk olja ca 1 minut. 2 msk rödcurrypasta

Du kanske också gillarThai-kycklinggryta med rödcurry och grönsaker. Jag väljer i princip alltid samma rätt – nämligen thai red curry med kyckling