Pulled beef i gryta, inlagd rödlök, surdegsbröd, saltgurka. Pulled pork har ju blivit supertrendigt och vi ville också prova på detta till sist, inte minst för att det låter himla smidigt att stoppa in maten i ugnen på morgonen och sedan inte göra något fram tills middagen är färdig
Än så länge råder vintern över oss. Svårt att tro det är vårdagjämning imorgon. Ljuset och den blå himmel vi sett ett tag verkar ha ångrat sig och det är nu grått och iskalla vindar viner runt husknutarna
På Gotland åt vi mest alla måltider ute, frukost, lunch och middag. Det här var vårat "utekök". Köket inomhus var ovanligt välutrustat för att vara hyrstuga tycker jag, i alla fall om man jämför med det vi hade förra gången
