Huevos rancheros
100 g färsk chorizokorv. 1 förp färdigkokta svarta bönor 1 röd paprika 100 g färsk chorizokorv 1 gul lök 4 klyfta vitlök 1 röd chilifrukt 1 lagerblad 0,25 kruka färsk timjan 400 g passerade tomater vinäger och socker, till avsmakning 4 ägg 100 g ost, riven tortillabröd, till servering olja, till stekning
www.koket.se
