Mina favoriter

När mina föräldrar var på besök bakade jag det här brödet. Det är ett långpannebröd som var väldigt enkelt och smidigt att göra och som var gott och saftigt

De spanska jätteräkorna är verkligen stora, även om det som blir kvar när de skalats inte är lika imponerande

Rensa bladen, skiva citronerna och apelsinerna, lägg i en stor spann (20 l) eller annat lämpligt kärl

Kvällens blev en kycklinggratäng gjord på lite kyl- frys- och skafferirensning och blev väldigt smakrik

Inlagda Gröna Tomater Till ca 2 kg gröna tomaterIngredienser till lagen. jodfritt salt6 dl Vatten6 dl 8 % Vinäger eller 6 dl 5 % vinäger och ½ dl ättika400 – 450 gram Socker1- 2 bitar hel kanel10 – 20 stycken hela kryddnejlikorEn liten bit ingefära el ett par tsk malen ingefäraSkiva tomaterna i jämntjocka skivor, ca ½ cm tjocka, lägg dom varvtals i en bunke och strö på lite salt mellan varje lager, täck med plast och låt tomaterna stå över natten så dom vattnar ur sig