Vänd ner lite olivolja och balsamvinäger i salladen. Fördela sparrisen och räkorna i salladen. Fördela salladen på 4 assietter och ringla dressingen över. 8 dl blandad sallad
Det som är bra med den här salladen är att den är lätt att variera. För mig började det med att jag ville göra en sallad med tonfisk och ägg, lite nicoiseinspirerat