Viltköttbullar Forma köttbullar och lägg dem på vattensköljt skärbräde. 500 g viltfärs, till exempel älg. 12-3 msk viltfond på flaska. Lägg sedan tillbaka köttbullarna i stekpannan och efterstek utan lock cirka 5 minuter, eller tills de är precis genomstekta mittkok.expressen.se
Höstgryta Skär köttet i 2 x 2 cm stora bitar, krydda med lite. koka upp, sjud sedan 2-2,5 timmar så köttet blir riktigt mört Hotell Tvärdraget
