Fräs den i smör i en såskastrull. Vispa till en slät sås utan klumpar. Tillsätt senap, soja och citronsaft samt smaka av såsen med svartpeppar samt salt
Fräs lök och äpple i en såskastrull i smör och olivolja i några minuter utan att det tar färg. Garnera såsen med färsk plockad timjan, dragon eller gräslök
-) Men nog om semester och dylikt detta är ju en matblogg så här kommer en god grönpepparsås som fick min man att säga bästa pepparsåsen du nånsin gjort älskling
Till den inbakade fläskfilén som vi bjöd på i lördags serverades en gorgonzolasås. Såsen går fort att laga eftersom du bara blanda ihop alla ingredienser och koka ihop såsen
