inläggningar

inläggningar

  • 4 Recept
Inlagd sill

Inlagd sill

Nu är årets sillinläggningar klara. Det blev fyra olika varianter denna gång. I de ”klara” sillarna har jag använt en vanlig 1-2-3-lag
Chicagoblandning

Chicagoblandning

Den godaste inläggningen hittills. som jag testat iallafall. ). Gurkorna ni såg i förra inlägget ligger i dessa burkar, tillsammans med squash/zucchini och lite annat man kan skörda såhär på hösten
Inlagda grönsaker

Inlagda grönsaker

Skölj och skiva zucchinin. Skala lök och vitlök. Klyfta vitlöken. Skölj tomaterna. Ta bort blomfästena. Nagga med en gaffel eller rulla tomaterna över ett rivjärn så att skalet går sönder
Inlagd chili med en hint av vitlök

Inlagd chili med en hint av vitlök

Handskar på, något jag missade vid skörden, skiva, skiva, skiva. Sen gäller det att hålla andan innan spisfläkten hinner suga ut den första pusten av chili