Den här maträtten blev snabbt en favorit i Balbokmat-familjen. Enkel och väldigt god. Jag tycker bäst om majstortillas, men det funkar bra med vetetortillas också
Dock kan vi inte säga att vi har köttfri måndag, här äts det vegmat vilken dag som helst - meatless anyday - och ibland blir det vegetariskt på tallrikarna till och med två dagar i veckan