Mellanöstern

Libanesisk linssoppa

Är hemma med sjuka barn idag. Sonen, 4 år, har haft feber i helgen och dottern, 2 år, var krasslig innan det och är fortfarande lite snorig

Min fruktsallad

0

110

Libanesisk mat

I lördags kväll gjorde vi ”typ” Libanesisk mat till middag. Jag hade köpt färdiga kebabspett på ICA som jag stekte

Annas fotnoter

0

100

Tabole, Tabouleh, Tabboule, Tabouli, etc.

Salladen är populär och serveras i hela mellanöstern. En favorit sallad till mig är den Libanesiska persiljesalladen tabole (Tabouleh, Tabboule, Tabouli, etc

Irakisk mat

1

1070

Meze!

Jag fick för ett tag sedan samma fråga som jag fått många gånger innan - vart får du all inspiration till dina recept ifrån

Remsans bistro

0

280

Libanesisk kyckling

Nu har jag två veckor semester, jippi. Den första veckan tillbringar vi i Jämtland och den andra veckan kommer vi vara i Luleå och förbereda oss inför skolstarten och hösten

Få lite matro

0

560

Falafel from scratch

Hemmagjord falafel   När vi var i Barcelona i somras hittade vi ett litet libanesiskt hak där de sålde falafel med massor med olika smakrika och starka röror

Blogg&Mat.se

0

310

Libanesiskt/ Labne Bel Toum

Labne bel toum (mynta-yoghurt med vitlök). 5 dl turkisk yoghurt. 1 klyfta vitlök. 1-2 msk finhackad färsk mynta

LCHF - Viktnedgång som fungerar

0

290

Libanesiskt/ Muhammara recept

Muhammara (kryddig paprikaröra)3 röda paprikor65 g cashewnötter, råa65 g valnötter, råa1 tsk hel spiskummin1 rejäl vitlöksklyfta1/2 tsk chili1/4 tsk rökt salt (annars vanligt salt)1/2 citron, pressad1 msk granatäpplesirap (annars balsamvinäger)Skär runt paprikornas skaft, och dra ut kärnhusen

LCHF - Viktnedgång som fungerar

0

670

Libanesiskt/ Baba Ganoush

Baba Ganoush (aubergineröra)2 st. auberginer1 vitlöksklyfta (eller 2 om man gillar vitlök mycket)1 msk tahini (sesampasta, finns på ica)2 msk citronsaft2 msk olivoljasalt & pepparDela auberginerna på mitten och smörj dom med lite olja, lägg dom på en plåt och grilla i mitten av ugnen ca

LCHF - Viktnedgång som fungerar

0

460

Hembakat tortillabröd

Det är himla enkelt att baka eget tortillabröd och de blir mycket goda. Jag provdade det här receptet med både majsmjöl och vetemjöl

Irakisk mat

0

80