Tillsist ner med mjölet, jag brukar köra ner 12-13 dl på en gång, knådar och sedan tillsätter jag lite i sänder tills degen blir blank, smidig och så fort den släpper kanterna i bunken, får den inget mer mjöl. Grädda i mitten av ugnen i ca 8-10 minuter. 150 g milda margarin eller smör. 1½ dl strösocker. 1 ägg. Ca 15 dl vetemjöl. Ev 1 ½ tsk stött eller malen kardemumma. 1 uppvispat ägg för pensling
