Mingelmat

Mingelmat

  • 49 Recept
Varmrökt laxröra på rågbröd

Varmrökt laxröra på rågbröd

Lägg färskost och grädde i en matberedare monterad med kniv och mixa ihop. Tillsätt laxen delad i små bitar och mixa
Svamppiroger

Svamppiroger

Ett recept från boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Valde detta receptet av en slump, tänkte att det skulle va gott att testa
Knapriga pizzasnurror

Knapriga pizzasnurror

Knapriga pizzasnurror. Här kommer ett recept på jättegoda pizzasnurror som går supersnabbt att göra och som är ett perfekt drinktilltugg nu på sommaren och som både stora och små tycker om =) De här pizzasnurrorna är goda både varma och kalla och går utmärkt att äta någon dag efter man har gjort dem
Västerbottenpaj

Västerbottenpaj

Västerbottenpaj. Västerbottenpaj i miniform. Perfekt till kräftskivan. Du behöver8 st1 rulle smördeg1 dl mjölk4 dl riven västerbottensost2 äggSalt och pepparGör såhärSätt ugnen på 225 grader
Potatissnäckor

Potatissnäckor

Här kommer en favorit i repris. Ett gott tillbehör som passar till både kött, fisk och fågel. Använd fantasin och fyll smördegen och potatisen med det du gillar, kanske vitlök, soltorkade tomater, lök, oliver, salami, skinka, feta, chevré men själv hade jag ingen fantasi alls men gott blev det och en himla lång mening fick ni läsa
Västerbottensoststänger

Västerbottensoststänger

Goda oststänger att äta bara som de är eller som tillbehör till t ex soppa. Västerbottensoststänger. ca 10 stycken
Potatissnurror

Potatissnurror

Dessa puppies blir supergoda till en köttbit och lite sås. De går utmärkt att förbereda och sedan bara lägga på en plåt just innan middagen
Nyårsrecept

Nyårsrecept

Är det bara lite mingelmat till skumpan som gäller eller brukar ni slå på stort med en trerätters. Nyårsrecept
Västerbottensnurror med romsås och räkor

Västerbottensnurror med romsås och räkor

Idag skulle vi ha tillbringat dagen tillsammans med min syster och hennes man. Vi hade planerat att ta en lång snöig promenad och sen gå hem och grilla korv på altanen
Ädelostbakelser à la Ernst

Ädelostbakelser à la Ernst

Här ska ni få recept på ett urgott drinktilltugg signerat Ernst. Detta bjöds vi på hos goda vänner som vi hade uppesittarkväll-mys tillsammans med
Äppelpaj strips med koladipp

Äppelpaj strips med koladipp

Dessa äppelpaj stripsen är såååå frasiga och goda och du får till dem på nolltid. Ett trevligt och annorlunda alternativ att bjuda äppelpaj på
Smördegsknyten med spenat, mozzarella & plommontomater

Smördegsknyten med spenat, mozzarella & plommontomater

Smördeg är världens bästa påhitt och då menar fryst smördeg, plattor/ark eller smördeg på rulle, det spelar ingen roll vilken, men att ha några paket smördeg i frysen är verkligen så användbart till så mycket
Frasiga Potatisbakelser

Frasiga Potatisbakelser

Dessa potatisbakelser passar till mesta som ett tillbehör. Jag har gjort dessa både till Lammracks och Fläskytterfile
Snickers cruffins

Snickers cruffins

Snickers cruffins. My lord. Cruffins, själva ordet är en blandning av croissant och muffins. Smördeg som gräddas i muffinsplåt och ser mer ut som en muffins till utseendet
Tyngre kasein kladdkakepaj

Tyngre kasein kladdkakepaj

Innan jag tacklade efterrättsbordet på Conrads fann jag det ytterst nödvändigt att gå igenom en rad olika taktiska upplägg för att optimera intaget av diverse godsaker
Godaste citronrutorna

Godaste citronrutorna

Godaste citronrutorna. Publicerat 2016-03-21 21. 43. 00 i. Kakor och bullar. Tänk vad mycket goda saker man kan göra med lite färdig smördeg
Västerbottenpajer.

Västerbottenpajer.

Ställ ugnen på 225 grader. Tryck ner smördegen i ett smort muffinsjärn ( eller aluminiumformer ) Vispa ihop äggen och pensla smördegen
Ostsnittar

Ostsnittar

Rulla ut smördegen i en långpanna nagga den med gaffel blanda färskost kaviar o gräslök. Bred ut den på degen
Smördegspaj med kantareller

Smördegspaj med kantareller

Hej på er,. Har du ätit kräftor än ändå. Jag har. ) Gud så gott det är. Nu tänkte jag dra till med ett recept som passar utmärkt till kräftskivan eller god lunch i höstsolen… (ja, det är faktiskt höst snart och när svampsäsongen kommer igång ordentligt kommer i alla fall jag att göra dessa små godingar igen)