Gravad lax med chili och ingefära samt apelsinsås Grava lax är bland det lättaste man kan göra. Det sägs att man ska frysa laxen innan man gravar den. Det kan vara en god idé om man är väldigt noggrann men den lax som säljs i svenska fiskdiskar är av så god kvalitet att det inte är nödvändigt Markos Mat
