Tid ca 2 tim / 1-1,5 dl per pers. Ingredienser. Turkisk yoghurt1 gurka2-3 vitlöksklyftorsalt o peppar1 citronklyftaRiv gurkan på ett rivjärn, grova sidanLägg i en sil och låt rinna av i minst en timmeBlanda youghurten, vitlöken, salt o peppar + en skvätt citron under tiden och ställ kallt
