Älgfärsbiffar Rör samman älgfärsen med osten och 1 msk fond. samt salt, peppar,potatismjöl, ägg och vatten. Forma till biffar och stek på medelvärme tills de blivit genomstekta, knaperstek baconet i bitar Matklubben.nu
Lammgryta med kanel och anissmak Skär köttet i cm-stora tärningar. Skala och grovhacka lök, vitlök, morot och rotselleri. Bryn köttet i olivolja i omgångar i en stekpanna Matklubben.nu
