Kycklingballotine, morotspuré, örtemulsion, blomkål och skogschampinjoner Kycklingballotine. är en slags kycklingrullad eller cylinder gjord på bröstfiléer. eller lår. Här har jag fyllt ballotinen med en färs gjord på Nam Nam
Kycklingballotine med palsternackspuré Här kommer en av mina absoluta favoriträtter. Jag har ett tag varit helt insnöad på ballotine av kyckling och testat flera olika varianter av fyllning Louise´s Spis
Kyckling med Apelsin och Chili Det började med att jag funderade på olika tillagningsmetoder av samma råvara och att samtidigt ta vara på alla delar av den Bara mat...och lite till
Bara mat...och lite till
