Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda. 600g spättafiléer1 liten burk kräftostfärsk dilllite salt och svartpeppar2 dl creme fraiche2 dl vispgrädde1 fiskbuljongtärningcayennepepparPotatismos potatis1 äggulasmörvispgräddeGör så här. )Kram 600g spättafiléer